Le kale, également connu sous le nom de chou frisé, a fait un retour en force dans nos cuisines. Ce légume vert foncé, riche en[…]
Les beignets de calamars croustillants sont un délice bien connu des amateurs de fruits de mer. Cependant, parvenir à réaliser des calamars frits à la[…]
Avec l’arrivée de l’hiver, quoi de mieux que de se réchauffer avec une soupe de légumes maison ? Les recettes de soupes sont infinies, mais[…]
Qui ne salive pas à l’idée d’un gratin dauphinois parfait ? Ce plat traditionnel français met en valeur la simplicité des pommes de terre, transformées[…]
Les lentilles corail sont de véritables trésors culinaires et nutritionnels. Riches en protéines, fibres et minéraux, elles constituent une excellente base pour des salades fraîches[…]
La polenta est un plat aux saveurs italiennes, souvent délaissé pour des options plus classiques comme le riz ou les pâtes. Pourtant, elle a tout[…]
Rares sont les plaisirs culinaires qui rivalisent avec la dégustation d’une pizza napolitaine parfaitement préparée. Emblème de la cuisine italienne, cette pizza se distingue par[…]
Bienvenue dans la cuisine des moules marinières Lorsqu’on parle de moules marinières, l’image de ces belles coquilles bleues plongées dans une sauce onctueuse à base[…]
Il n’y a rien de plus réconfortant qu’un bon plat de lasagnes. Que ce soit pour un dîner en semaine ou un repas dominical en[…]